2月に入り、まだまだ寒い日が続いていますが、子ども達はお遊戯会に向けて毎日練習に励んでいます。
園では、毎月、食育活動の一環としてクッキングを行っています。
年が明け、1回目のクッキングでは、七草がゆをかがやきチームの子ども達と一緒に作りました。
中国と日本の風習が合わさってできた「七草がゆ」
春の七草を入れたおかゆのことで、古くから1月7日に食べる伝統があります。
若菜摘みで集めた新芽を食べることで「無病息災」を願います。
胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う効能があります。
七草は、
「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」
なかなか耳にすることのない名前ですが、子ども達は記憶力がとても良く、一度教えただけですが、七草を覚えている子ども達に驚きました。
つぼみ・はなめ組さんは、手で七草をちぎる作業をしました。
みのり組さんには、「すずしろ」「すずな」を包丁で切ってもらいました。
包丁や野菜の持ち方をしっかりと覚えており、先生の補助もなく上手に切ることができていました😊
子ども達に切ってもらった七草とご飯ををだしの入った鍋に入れて完成です✨
子ども達も、「いい匂いだねー♪」と話していました♪
七草がゆは、苦手な子どもも多いと思いますが、一緒に作ることでよく食べてくれます😊
ご家庭でも、時間がある際に、一緒にクッキングしてみてください😊
また、森の保育園では、姉妹園合同の鬼火炊き会があり、カレーを作って食べてきました♪
ほほえみ保育園のお友だちと一緒にお話ししながら食べていました😊
寒い屋外で食べるあったかいカレーをたくさん食べ、完食してくれました✨
今年も子ども達と楽しく食材に触れ、食事マナーやクッキング、畑活動など、さまざまな食育活動を行っていきたいと思います😊
🌟1月22日(月）～2月3日(土）の給食紹介🍚
●1月22日(月）
・七分つき米 ・麻婆豆腐 ・小松菜のナムル ・中華スープ ・果物(バナナ）
●1月23日(火）
・七分つき米 ・鮭の塩焼き ・がんもの煮物 ・玉ねぎのみそ汁 ・果物(オレンジ）
●1月24日(水）
・わかめおにぎり ・五島うどんのジャージャー麺 ・ミニオムレツ ・果物（りんご）
●1月25日(木）
・七分つき米 ・白身魚のフライ ・かぼちゃサラダ ・ポトフ ・果物（みかん）
●1月26日(金）
・ロールパン ・さつまいもシチュー ・無限ピーマン ・果物(バナナ）
●1月27日(土）
・豚みそ丼 ・かぶの塩昆布和え ・白菜のすまし汁 ・果物(バナナ）
●1月29日(月）
・ゴマ塩おにぎり ・けんちんうどん ・いも天 ・果物（りんご）
●1月30日(火）
・七分つき米 ・スペイン風オムレツ ・ブロッコリーの三色サラダ ・コンソメスープ ・果物(オレンジ）
●1月31日(水）
・七分つき米 ・すり身揚げ ・長崎サラダ ・ヒカド ・果物(バナナ）
●2月1日(木）
・ロールパン ・魚のピカタ焼き ・さつま芋サラダ ・トマトスープ ・果物(バナナ）
●2月2日(金）
・鬼カレー ・マカロニサラダ ・野菜スープ ・果物（りんご）
●2月3日(土）
・中華丼 ・中華スープ ・果物(キウイ）
★ほほえみ保育園（姉妹園）のHP、blogはこちらから
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